Oba wydziały ekonomiczne istnieją od powstania Uniwersytetu. Nosiły one wówczas (1970 rok) nazwy:
- Wydział Ekonomiki Produkcji,
- Wydział Ekonomiki Transportu.

W dniu 1 pażdziernika 1993 roku zmieniły swe nazwy:
- Wydział Ekonomiki Produkcji na Wydział Zarządzania,
- Wydział Ekonomiki Transportu na Wydział Ekonomiczny.
Stało sie to na mocy uchwały Senatu UG podjętej w dniu 27 maja 1993 roku.

     Na wydziale Ekonomiki Produkcji, przed powstaniem Uniwersytetu, działało osiem katedr. W ich miejsce powołano dwa wielozakładowe instytuty.Były to:
- Instytut Ekonomiki Przemysłu,
- Instytut Finansów i Rachunku Ekonomicznego.
Pierwszy obejmował pięć zakładów:
- Zakład Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw,
- Zakład Ekonomiki Przemysłu,
- Zakład Ekonomiki Przemysłu Okrętowego,
- Zakład Ekonomiki Przemysłu Rybnego,
- Zakład Produkcji Przemysłowej i Ładunkoznawstwa.
Drugi obejmował sześć zakładów:
- Zakład Analizy Ekonomicznej,
- Zakład Ekonometrii,
- Zakład Finansów,
- Zakład Organizacji i Przetwarzania Danych,
- Zakład Rachunkowości,
- Zakład Statystyki.

     Dalsze zmiany w organizacji Wydziału nastąpiły w 1982 roku. Wówczas na miejsce Instytutu Cybernetyki - Analizy Ekonomicznej,
- Ekonometrii,
- Finansów,
- Organizacji Przetwarzania Danych,
- Polityki Ekonomicznej i Planowania,
- Rachunkowości,
- Statystyki.
Ponadto powstała Katedra Polityki Ekonomicznej i Planowania.

W 1988 roku w skład Wydziału Ekonomiki Produkcji wchodziły następujące instytuty i katedry.
  Instytut Ekonomiki i Organizacji Produkcji, Zakłady:
- Ekonomiki i Organizacji Przemysłu,
- Ekonomiki i Organizacji Przemysłu Rybnego,
- Ekonomiki i Organizacji Przemysłu Okrętowego,
- Technologii Produkcji Przemysłowej i Ładunkoznawstwa.
  Instytut Organizacji i Zarzadzania: Zakłady:
- Organizacji Przedsiębiorstw,
- Ekonomiki Pracy,
- Ergonomii,
- Podstaw Zarządzania,
- Organizacji Zarządzania w Spółdzielczości.
Poza tym na Wydziale istniały katedry:
- Analizy Ekonomicznej,
- Ekonometrii,
- Finansów,
- Polityki Ekonomicznej i Planowania,
- Organizacji Przetwarzania Danych,
- Rachunkowości,
- Statystyki,
- Zespołowa Ekonomiki i Organizacji Turystyki i Usług.

Wydział Ekonomiki Produkcji przekształcony został w Wydział Zarządzania w 1993 roku. W jego skład wchodzą aktualnie:
Katedra Ekonomiki Przedsiębiorstw, Zakłady:
- Ekonomiki Przedsiębiorstw,
- Ekonomiki Małej Firmy,
- Ekonomiki Przesiębiorstw Okrętowych,
- Zarządzania Jakością i Środowiskiem;
Katedra Inwestycji;
Katedra Marketingu;
Instytut Organizacji i Zarządzania, Zakłady:
- Zarządzania Przedsiębiorstwem,
- Zarządzania Personelem,
- Ergonomii i Psychologii Organizacji,
- Systemów Zarządzania,
- Strategii i Zarządzania,
Katedra Informatyki Ekonomicznej;
Katedra Statystyki;
Katedra Ekonometrii;
Katedra Rachunkowości;
Katedra Finansów;
Katedra Bankowości;
Katedra Analizy Ekonomicznej;